第211章 陈年道菜（1/2）

前文再续，书接上一回。

前边讲到我们登上石屏山，俯瞰了整个镇远古城的山水全貌。

只有站在石屏山山顶，才会明白为什么在镇远古城会看到“行人在山影在溪”的情形，这是因为镇远的山，距离?阳河太近，一如林则除在诗中所说的那样：两山夹溪溪水恶。

?阳河的水是碧绿色的，周围群峰相夹，河底其实就是峡谷。

?阳河，是长江支流沅水的支流。

?阳河流经贵州瓮安、黄平、施秉、镇远、岑巩、玉屏及湖南新晃、芷江、怀化、黔阳共计两省十县市，在黔阳县黔阳镇与清水江汇合入沅江。

?阳河干流全长258千米，流域面积6480平方千米，虽则流经各地有可能名字不同，但溯源还是同一河流。

人们经常用“不知水深”来形容不明白世事的复杂。

水深不深，是否可以通过肉眼来观察呢？

是可以的！

首先是看。

看水的颜色。

浅水的溪河，水的颜色通常是浅的，水会呈浅绿、浅黄或透明。可以清晰看到水底沙石、水草，甚至游动的小鱼。

深水的溪河，水的颜色通常是深的，水会呈深蓝、深绿或墨色。难以看清水底情况，有时还会有水雾感。

其次是察。

观察水的波纹。

人们常说：溪水哗然，深潭不语。

浅水的溪河，水流易受浅层的底部沙石、水草等干扰，水面就容易出现细碎的波纹、涟漪或小浪花。

深水的溪河，水面离水底有足够的距离，水的流动受到的干扰越少，表面就越显得平静，有时清如鉴镜。

第三是影。

可从水里的倒影，判断水的深度。

如果岸上的景物在水里的倒影清晰，这里的水可能较浅；如果倒影模糊，则可能水较深。

第四点是听。

往水里抛入石头，然后静听回音，水声清脆且溅起水花大，就说明水较浅；如果回音沉闷且水花小，说明这里的水较深。

抛石头的办法，更多是用在黑夜或者是在洞穴里，能见度不高的地方。

值得注意的是：水的深度，并非永远不变，此一刻很浅，不代表下一秒也是很浅！

什么叫“上善若水”？

不是说水很温柔很善良，而是说，看似柔弱的水，什么容器都可以装，那力量才是最大的。

在山里行走，最可怕就是遇上山洪！

山顶的一场雨，有可能瞬间成为山下的一只杀人猛兽！

群山里的河流道理类似！

上游下雨，水量猛增，下游的水忽然就变深了。

事实上，镇远位于云贵高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带，主要以喀斯特地貌为主；镇远段的舞阳河，有的地方水深才约2米，但是有些地方，最深可达80米以上。??

怪不得老人家常说：欺山莫欺水。

山高，可量；水深，不可量！

话说回来。

我们在石屏山的山顶下望，看见山的东侧下方，就是青龙洞，那里的民居密集而建。

后来断断续续修建了250年的祝圣桥，就是建在青龙洞那边。

船夫告诉我们，镇远古城有苗族、侗族、汉族等多民族聚居。

我们从古城的建筑就可以看出来，这里多个民族的文化深度交融。

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