第465章 饭店扩张（1/2）

“那好，你现在有空吗？有空咱们现在就去实地看一看吧。”

“有空，有空，就算没空，只要赵老板有事差遣，我没空也必须有空。”

李卫东对着赵国强恭敬的说道。

赵国强回到车子上面，黑色轿车缓缓起动，车窗降下，他看了眼李卫东攥紧的文件袋，淡淡开口：“先去铜锣湾。”

轿车穿行在晨间的街道，路边的茶餐厅飘出奶茶香，李卫东趁机拿出波斯富街那间铺子的资料：“赵老板，这雪茄吧是业主私人产权，红本本（地契）在手，过户手续能在一周内办完。我昨天又去查了水电，都是独立户头，改造成饭店不用重新走线。”

抵达波斯富街时，铺子门已由业主打开。

推开门，浓郁的雪茄香混着木质家具的气息扑面而来，三十平的地窖入口就在吧台后方，李卫东率先走下去，打开手电筒：“您看这墙面，都是实心砖，防潮做得好，改造成酒窖刚好能存红酒和野味冻肉。”

赵国强蹲下身，指头抚摸着地窖地面，触感干燥紧实，他抬头看向通风口：“这里得装个排风扇，避免潮气积在里面。”李卫东立刻掏出小本子记下：“我下午就联系施工队，保证三天内弄好。”

后院的青石板路被晨光晒得暖融融的，李卫东指着墙角的排水口：“上次跟您说搭棚子，我找师傅算过了，用钢结构加玻璃，既能挡雨又不挡光，夏天摆六张圆桌，客人坐这儿吃野味能看见街景。”

赵国强走到后院尽头，见围墙外就是僻静的小巷，点头道：“这里留个后门，方便后厨运食材，避免跟前厅客人碰面。”

离开铜锣湾，第二站是油麻地庙街的老戏班后台。

刚拐进巷子，就听见隔壁糖水铺的铜铃声，李卫东推开沉重的木门，五米高的梁木上还挂着当年戏班的旧灯笼，木质地板虽有些磨损，却透着老香港的烟火气。

“这铺子以前是戏班老板的私产，后来戏班散了，老板移民前特意嘱咐要找个懂行的买家，”李卫东踩着台阶往上走，指着梁上的挂钩，“您看这些铁钩，都是当年挂戏服的，现在改挂红灯笼，客人坐这儿吃饭，能闻见庙街夜市的香味，人气肯定旺。”

赵国强走到后窗，推开窗户，正好对着庙街的主街，傍晚时分的人流清晰可见。

他摸了摸墙面，转头问：“后厨在哪边？”李卫东立刻领着他往侧门走：“这边隔个小房间就能当后厨，我已经让师傅量过了，能装两个灶台，排水管道也现成的，不用大改。”

赵国强看着窗外穿梭的行人，颔首道：“这铺子的烟火气够足，适合做家常野味，就它了。”

最后一间饭店铺子在尖沙咀海防道，紧邻电影院。刚到门口，就看见电影院的海报栏贴着新上映的电影海报，李卫东指着宽五米的门面：“这铺子以前是卖西式点心的，门面宽，橱窗大，摆整只烤鹿肯定能吸引电影院散场的客人。”

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