第463章 每日收入（2/2）

新添的蕨菜炒腊肉（八块一盘）被抢着点，脆嫩的蕨菜裹着油香，配米饭能多吃两碗。

最俏的是秋沙鸭，白切一只三十块，当日卖了二十只，鸭皮脆得像薄纸，蘸着姜蓉酱吃，连洋人都竖起大拇指。单日流水三千二百港币。

铜锣湾店的橱窗最勾人。卤蟒蛇肉切得透亮，三十五块一斤，洋人举着刀叉吃得眯眼，一上午就销了十斤，说“比牛排有嚼劲”；刘师傅的蜜汁烤野兔（二十块一只）烤得油亮，表皮脆得能咬出响，孩子们攥着铜板在烤架旁打转：“师傅，多刷点蜂蜜！”香椿拌豆腐（五块一盘）配着隔壁酒行的米酒，街坊们坐满露天茶座，三角梅的花瓣落在酒杯里，连风都带着清甜。

缅甸小头鳖炖山珍（五十块一锅）被商行老板包了五锅，汤色清亮如琥珀，“这汤得用老井的水才鲜”，老陈师傅在灶台后擦着手笑。当日流水四千五百港币。

九龙塘店的老井边最暖。古井野鸡汤（二十块一锅）炖了三十锅，街坊端着保温桶来打汤，说“给娃补补身子”；周师傅的卤野猪肉（六块一两）切得薄如纸，配着白粥卖了五十斤，咸香里带着点回甜，晨练的老者总说“就好这口”。

新上的油炸蕨菜（四块一盘）成了孩童的零嘴，金黄酥脆，嚼着咯吱响。二楼包间的“山珍全家福”（八十块一桌）摆着秋沙鸭、小头鳖、野蘑菇，一家人围坐一桌，汤锅里咕嘟冒泡，连咿呀学语的娃娃都举着小调羹要喝汤。当日流水三千三百港币。

三家店开业当天总销售额加起来，竟有一万一千港币。

收摊时，老陈师傅累得直捶腰，看着案台上堆成小山的空碗，忽然笑了：“明日得把地窖里的干香椿也搬出来，街坊说这口春味最念想，配着野猪肉炒，香得能掀翻屋顶。”

暮色里，赵国强站在尖沙咀店的巷口，看伙计们擦洗案台，铜秤的影子被路灯拉得老长。

林经理递来当日总账，纸张边缘沾着鸭油：“赵老板，光小头鳖就卖了三千多块，洋人说从没吃过这么鲜的，还问能不能预定下周的。”

“自然能。”赵国强望着远处码头的灯火，嘴角噙着一丝笑意，“往后每家饭店每天两只小头鳖，都在两百斤上下；十七间肉铺，每间每天也得保证一只。

至于蕨菜、香椿、各色蘑菇，包括松茸，尽管敞开了用，供应管够。”

他这话可不是吹牛。神鼎空间作为一个小世界，里头藏着的山珍海味，多到数不清。

早年从缅甸抓来的小头鳖，在空间里繁衍生息，因无天敌侵扰，又沾了空间里“十年才抵外界一年”的光阴红利，如今已繁衍出成千上万只，而且以后只会越来越多，随便一抓就是两百斤以上的大家伙。

从前空间里有几只金雕，但它们对这硬壳家伙不感兴趣，如今金雕早成了外界村民的“搬运工”，更加不会对他们构成威胁了。

赵国强心里早有盘算：饭店里还要添些稀罕物——狼肉、熊肉、虎肉……甚至犀牛肉、斑马肉，非洲草原上的角马、野水牛、羚羊，空间里都养得肥硕。

他已让林经理挂出“野味预定”的牌子，引得食客频频打听。

为了供足香椿，他在空间里特意辟出几片坡地，按不同时间栽种，保证每天都有带着露水的嫩芽可摘；

至于蘑菇、木耳，更是堆得像小山，清晨采下时还带着松针的清香。

夜风卷着饭菜的余温掠过街角，这1962年的香港，不过是他铺开的第一块画布，更多滋味，还在后头呢。