第10章 这年轻人不会是从娘胎里学厨的吧？（2/2）

以他们多年的眼力和经验，

自然不难看出自己等人的厨艺，

即便是在最拿手的菜式上面也要远逊于杨平安这个毛头小子，

才是如此一副备受打击的样子！

而徐掌柜这边，

在弄清楚了事情之后，也是惊喜交加。

一方面，

先前他慧眼识珠，以相当丰厚的薪酬拿下了杨平安，

为他们泰丰楼增添一员大将！

要知道，

这好的厨师简直如同凤毛麟角一样难寻。

就像剧情之中的何大清，靠着一手正宗的谭家菜厨艺，

即便从四九城离开了也能混得如鱼得水，

不仅养活了白寡妇一家，

还能给自己的一双儿女偷偷寄生活费过去！

但另一方面，

虽然杨平安的厨艺还在自家的三位师傅之上，

但对方，

毕竟只跟他们泰丰楼签了一年的合同！

便是徐掌柜都不知，

该如何让眼前的年轻人彻底跟自家酒楼捆绑在一起！

可以说，

如果能够拿下杨平安，

至少二三十年内，

他们泰丰楼都能稳坐八大酒楼的位置！

而另一边，

在目睹了杨平安做菜之后，

赵钱孙三位师傅也是主动选择了认输。

至于后厨内的其他人看到三位师傅的反应，

好奇之下，

也是比较起了双方所做的三道菜。

“这……赛螃蟹的味道简直绝了，怕是国宴大厨来了也不过如此！”

“还有这九转大肠，也是让人回味无穷！”

“可不是嘛，还有这油爆双脆，”

“虽然孙师傅的油爆双脆，已经称得上优秀，”

“但小杨师傅的这盘……简直是无可挑剔的完美！”

说到这，

众人不由想到先前当众质疑杨平安厨艺的那一番话，

一个个也是羞愧难当，

纷纷来到杨平安的面前赔礼道歉！

“小杨师傅，”

“之前是我们这群人有眼不识泰山，我们给您赔个不是，”

“您大人不记小人过，”

“千万别跟我们这些俗人一般见识！”

毫无疑问，

厨房这一亩三分地虽然有些排外，

并且喜欢论资历。

不过，

在杨平安拿出了自身厨艺之后，也是让众人彻底的心服口服！

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杨平安发现，

自己这个泰丰楼大厨，

平日里的工作并没有想象中那么忙碌。

先前也说过，

不是每一道菜都需要大厨亲自出手，

一般稍微简单点的菜式，

都是让二厨负责，

包括杨平安在内的几位师傅，不过是在旁边指点一二。

即便这样，

几位二灶的师傅也是一脸受用。

毕竟这个年代，

对于厨艺传承还是比较敝帚自珍的。

除了拜师学艺之外，

就只能跟在那些大厨身边看着对方做菜，

却不能主动去询问对方窍门。

否则就是犯了忌讳！

所以，

往往大厨愿意开口指点几句，被指点的一方也是受益无穷！

当然，

等到了晚上客人比较多的时候，

包厢之中来了贵客，

杨平安等人也开始忙活了起来。

从晚上五六点钟，一直到酒楼打烊。

对于整个后厨而言，都是最忙活的时候！