第142章 书记吃菜，全县食堂换菜单（1/2）

门被轻轻推开。

穿蓝布工装的秘书端着白瓷盘进来，瓷盘上罩着的粗布掀开时，一缕清甜的香气先钻了出来。

张书记正翻着案头的报表，鼻尖动了动，抬眼就见女儿小翠坐在藤椅上，啃着根翠绿的黄瓜，发顶的红头绳跟着咀嚼动作晃啊晃。

“又偷吃那个'英子菜'？“张书记皱起眉，钢笔往桌上一搁。

上个月县医院给小翠查血常规，指标低得吓人，他心疼得整宿睡不着，结果这丫头跟着妇联主任去靠山屯转了趟，回来就捧着黄瓜啃得香，说“婶子说这菜补铁“。

“爹你闻！“小翠把黄瓜往他跟前凑，沾着露水的瓜皮蹭过他手背，“比咱家后院种的香多啦！“

秘书将瓷盘里的菜摆上桌：一碗番茄炒蛋，橙红的番茄裹着金黄蛋液；一盘清炒青椒，脆生生的椒片还挂着油星。

张书记刚要开口训“机关食堂哪能这么讲究“，那盘青椒的香气突然撞进鼻腔——

那是青椒，却不是他记忆里秋天老园子那种蔫巴巴的苦……

是带着晨露的鲜，混着点甜丝丝的草腥气，像三十年前他在省城读师范时，招待所里那盘青椒炒肉丝的味道。

“这......“他鬼使神差夹了一筷子青椒。

脆！牙齿咬下去的瞬间，青椒在嘴里“咔嚓“裂开，汁水迸得满嘴都是。

甜，是清冽的甜，混着点微辛的辣，从舌尖直窜到后脑勺。

张书记喉结动了动，又夹了一筷子番茄，沙瓤的番茄裹着蛋香，酸得恰到好处，竟比夏天田里刚摘的番茄还鲜。

“这菜......哪来的？“他声音发哑。

“靠山屯林英同志的反季菜。“秘书赶紧递上报告，“昨儿后半夜赵干事骑了三个钟头雪爬犁送来的，说是怕路上冻坏，用棉被裹了三层。“

张书记突然站起身，军装下摆扫得茶杯叮当响。

他绕过办公桌，弯腰凑近那筐还沾着雪的青菜——菜叶上凝着白霜，却挺得笔直，像是刚从地里摘的。

指尖轻轻碰了碰菜梗，凉丝丝的，带着活物的韧性。

“三十年前在省城招待所，老校长请我们吃接风宴，就有这么一盘青椒。“他突然笑了，眼角的皱纹堆成沟壑:

“那时候我穷得连鞋都补了三层，老校长拍着我肩膀说'小同志，等将来你有本事了，要让老百姓顿顿吃得上这样的菜'。“

他转身抓起电话，话筒砸在桌上哐当响：“通知李主任，十分钟内到我办公室！“

李主任推门进来时，棉鞋上还沾着雪渣。

他刚在供销社仓库查完冬储菜，听说书记召见，跑得额头都冒了汗。

“老张，这菜......“

“全县机关、学校、卫生所的食堂，从下月起，每周至少供应三次反季菜！“

张书记拍着桌子，震得茶杯跳起来，“经费不够？从我的办公费里扣！“

李主任的眼睛瞬间亮得像灯笼。

他上个月去靠山屯考察过，林英的暖棚里黄瓜挂得跟小灯笼似的，那会儿他就琢磨着要是能跟县城食堂搭上线，既能解决冬春缺菜的老大难，又能给供销社添个政绩——没想到书记比他还急！

“我这就签合同！“李主任搓着手，棉袄口袋里的钢笔都快被攥出水，“加量采购，先订五百斤！不，一千斤！“

“慢着。“张书记突然按住他胳膊，目光扫过窗外飘雪的街道，“县医院不是总说药材不够？让他们拿药材抵菜款！靠山屯那片林子，我听说产野山参、刺五加，正好给医院做中药。“

他拍了拍李主任后背，“搞个'医蔬循环'，让老百姓既能吃好菜，又能换好药。“

李主任差点蹦起来，他倒退两步撞在沙发上，又赶紧站直：“我这就去办！保证三天内把合同送到靠山屯！“

消息像长了翅膀。

铁蛋带着运菜队天没亮就出发，雪橇车辕子上系了红布条，铃铛在雪地里叮铃作响。

以往运菜得绕着冰溜子走，现在县里专门派了人扫雪，雪橇车跑得比秋天的鹿还快。

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