第59章 恋爱脑害人不浅啊(2/2)
“小婶婶。”
小微歪着头。
“不再切小点吗?这样会不会不容易熟啊?”
“越大口吃着越带劲!”
宋萩云笑着回她。
“你瞧,咬下去‘咔嚓’一口,满嘴都是肉香,才叫过瘾呢。”
小微听得吧唧了一下小嘴。
仿佛已经尝到了那香味。
小婶婶说得太对了!
她用力点头,恨不得现在就跳上灶台抢一块先尝尝。
“要用小火慢慢来。”
宋萩云拨弄灶膛里的柴火,控制火势。
“火太大,肉容易柴,嚼起来像嚼草根,那就白费功夫了。”
她忽然起了逗孩子的心思。
“小微,今天小婶婶要传你一套独家秘诀,别人可都不知道。你可得竖起耳朵记牢了,只教一次。”
小微挺直了小腰板,像个小大人似的。
“嗯!小微一定牢牢记住,一个字都不忘!”
“好!”
宋萩云满意地笑了。
“先把肉放锅里煎,记住,要用中火,不能急。”
她一边做一边讲解。
“每面都要煎成金黄色,听到‘滋滋’声,闻到肉香冒出来,就成了。”
她翻动着肉片。
“瞧,油都炸出来了。”
她把多余的油小心地倒进碗里。
“咱们把它倒掉,不然吃着腻得慌,嗓子眼都像堵了棉花。”
接着,她从袖口摸出一小包白糖。
这白糖她宝贝得很。
每次只用一点点。
陆尧和二叔都毫无察觉。
他们只觉得这肉烧得比往常香。
至于小微嘛,早就彻底成了自己人。
还对凭空冒出来的各种稀罕东西早已见怪不怪。
眼见锅里冒出细密的小泡。
糖浆的颜色最终成了熟透的枣子那种油亮的深红色。
“肉倒回去……我翻我翻我翻翻翻!”
她嘴里念念有词。
“接下来就能加香料了。”
她麻利地把事先准备好的葱段、姜片、八角、桂皮一股脑儿扔进锅里。
陆尧回来时,老远就闻到了一股勾人的肉香。
二叔也吸了下鼻子。
“哟,啥这么香?炖肉?还是烧鸡?这味儿,可不像是随便对付的一顿饭啊。”
两人对视一眼。
脚步不自觉加快。
推开院门。
正撞上宋萩云灿烂的笑脸。
“赶紧洗手开饭!今天给你们露一手!等了这么久,可算赶上一顿像样的!”
等四人坐定。
陆二叔还有点发愣。
这两天怪事一件接一件。
先是陆尧一改往日颓废模样。
精神头好得像是换了个人。
这个平时锅铲都没摸过的宋萩云。
竟然端出一锅油亮喷香的红烧肉。
他是不是眼花看错了?
这真是那个连米饭都煮夹生的宋萩云?
宋萩云笑盈盈道:“都动筷子啊,愣着干啥?等肉飞了不成?”
这顿饭有点特别。
要说丰盛吧,桌上居然有两道荤菜。
可要说寒酸吧,确实是。
因为每个人手里都没碗。
“家里蹿进来一只狐狸,将碗碟全砸了。今天先将就一下,用手抓也香!明天一早我就去镇上买新的。”
她边说边自然地夹起块红烧肉放进嘴里。
她一开吃,其他人这才跟着下筷。