第292章：送人进公安（2/2）

几人回过神来，该干嘛干嘛。

买了一些其他食材，今天中午准备做一份铁锅炖，然后还有糖醋排骨，外加一个水煮肉片。

由于养老院人数众多，再加上牛肉和猪肉不够分配，左秋霜又重新买了一大堆的猪排骨。

先把排骨切成一段一段的，冷水下锅，放入葱姜蒜，再加一点点醋，还有花雕酒，把焯过水的排骨捞出来晾干水分。

接下来要做的就是炒糖色，冰糖六十克，油二十克，直到糖彻底的融化，再把焯过水的排骨倒进去，让汁水紧紧的包裹着每一块排骨，再将葱姜放入，倒入清水，没过排骨，再放一段大葱，盖上锅盖，让排骨收汁。

很快浓郁的香气扑面而来，弥漫在整个大厨房内。

左秋霜的厨艺，是众人众所周知的。

但是这味道未免也太香了些，着实让人有些把持不住啊。

炒好了糖醋排骨，接下来就是铁锅炖，之前有幸在东北吃过，之后就一直念念不忘。

仔细想想，这种菜还是上辈子吃的呢。

土豆去皮切成一段，一段反斜切，然后准备鸡和排骨，大玉米，当然大粉条子不能少。

大粉条子还是左秋霜跑遍整个市场，好不容易在某个疙瘩处找到的，特意买了一大堆，就是为了今天能够来一顿铁锅炖。

准备一个大铁锅，这才叫做真正的铁锅炖。

热油烧过底，然后等油烧热，再放入刚切好的大姜，还有大葱，八角，干辣椒。

切好的鸡肉和排骨走起，全部都倒进去，然后大火翻炒，受热均匀。

把特意买来的豆瓣酱和大豆酱，用力的舀一大勺放入锅中，把酱香味完美的绽放出来。

白酒不能少，越调越香，再倒入花雕酒和老酱油，放入一些冰糖，还有调制好的特别酱料，再倒入水保持五分钟，一锅美味的铁锅炖，就这么完美的出锅。

那味道简直不要太香。

相比前面的两道菜水煮肉片就要简单的多。

根本就不用花费多少时间。

三个菜新鲜出炉，那浓郁的香气引得几位厨师肚子里的馋虫都快要出来了。

把这所有东西弄好，然后经过特殊的保温方法让人送去养老院。

而左秋霜则提着保温盒给裴煜，还有赵医生送过去，这个是答应好的。

直到左秋霜离开，在厨房里的厨师们才敢开小差。

“你说老板年纪轻轻的就有如此好的厨艺，想我为了练就一手好厨艺，可是吃了不少的苦头，差点就把自己给熬死在里头，才有一点点长进！老板年纪不大，开得起饭店，厨艺又如此高超，这女同志莫不是……”

说着故作一副惊恐的模样，死死的瞪着同伴。

这可把另外一位大厨给吓了一跳，没好气的瞪了一眼胖子：“老板来头不小，肯定是受过专人的训练，就连谢叔也对老板的厨艺赞不绝口呢，我们连谢叔都比不上，更别说跟老板去比！还有少些胡说八道。”

能够有如此高超的厨艺，是让人敬佩的，自然也不能在背地里议论别人。

机械厂医院。

看着面前的铁锅炖，还有糖醋排骨，和水煮肉片，赵青枫馋的直流口水，双眼死死的瞪着眼前的美味，生怕下一秒美食就在眼前飞走。