第216章：葱爆羊肉（2/2）

市场上售卖羊肉也不过才一块一斤，这青菜值几个钱？

“不多不多，多亏了您解了我的燃眉之急，剩下的就当是我感谢你！”左秋霜乐呵呵的笑着。

可以说这羊肉出现的十分及时，如若不然她们今天晚上真的得去和大房一家一起吃晚饭了。

看着小丫头那渴望的眼神，张猎户动容了，把那三块钱接了过来。

见人把钱收下，左秋霜这才接过羊肉，提着配菜往家里走。

今天晚上，就炒一个葱爆羊肉，还有一个小青菜，勉勉强强对付一下！

左秋霜举着伞，提着羊肉，哼着小曲往家里走。

这野羊肉可不同于家养的，只要处理好，妥妥的一道美食。

雨越下越大，左秋霜加快脚步往家里赶。

刘红梅看着赶回来的闺女，这才松了口气，低头看着闺女手里提着的食材，就知道今天晚上不用饿肚子了。

“哟，买了这么多回来！”

左秋霜把伞收起，把菜放好：“猎户换了个人，不过这猎户人是好的，还多给了一些蔬菜。”

左秋霜在盛满雨水的缸，用水勺和刷子将腿上的泥刷洗干净。

“今天晚上我给你做一份葱爆羊肉，家里面还有米吗？”

她记得家里还有一些大白米的，离开时一直都是密封好的，以备不时之需。

“家里还有大白米，我去煮饭！”刘红梅把菜提到了厨房，随即便开始去淘米。

炊烟袅袅。

许久没有人气的家，顿时充满了气息。

左秋霜将葱姜蒜处理好，随即把新鲜的大葱，清洗干净，取出里面的葱白，将葱姜蒜切成泥，厨房里的配料还在。

葱白和葱心分开，将羊肉切成八毛钱硬币大小的厚度，用酱油调色，将其抓拌均匀。

把油烧热，葱心下锅，炒出葱的香味，再把他捞出来。

随后，一半油，一半香油，将姜蓉和蒜蓉。

吃肉不吃蒜，香味少一半。

下锅翻炒，炒出香味之后，再将羊肉倒入锅中，大火爆炒。

顷刻间，厨房里香气四溢，到处都弥漫着羊肉的香味，见时间都差不多了，再把炒好的葱心和葱白下入锅中，大火爆炒，时机成熟，在将其捞出。

完美！

左秋霜将葱爆羊肉放在砧板上，把锅清洗干净，将油下入，等油热了，将剩下的一半蒜蓉丢了进去，出了香味之后，再把小青菜丢进去，火不大不小，快速的翻炒。

几分钟再将其盛出，色泽鲜艳，极其的好看。

即便是下着倾盆大雨，也难挡这美食的香味，葱爆羊肉的香味弥漫在周围。

隔壁的左家人闻着这肉香味，顿时觉得碗里的炒米如同嚼蜡。

左瑶瑶鼻子耸了耸：“好香！”

这味道，好像比京市国外进修回来的厨师炒的还要香，光是这香味就已经遥遥领先了，这味道肯定也好。

左大伯脸色慕然，淡淡的说道：“应该是左秋霜那死丫头炒的菜，别的不说，这丫头炒菜倒是出众的很，平平无奇的香菜也能变着法的炒出来！”