第9章 豆花（2/2）

老大爷一听来了兴趣，到了进前往他们的木桶里一看，白白嫩嫩的豆腐脑甚是新奇“那这咋卖的啊？”

施莲说着拿出带来的粗瓷大碗“大爷，您看，这么大的一碗才五文钱，着实不贵。”

老大爷就坐到了摊子上的矮桌旁“那来一碗尝尝。”

“您是要甜的？还是咸的？”

老大爷可能还是第一次见卖早餐有那么多门道的，以前在其他摊子上买吃的，都是给了钱就吃，人家可是没得选口味的“那就先来碗咸的吧，老头子不喜欢吃甜食。”

施莲就用带来的大木勺给满满舀了一碗，上面放了葱花和细碎的咸菜丝，又撒了一点芝麻油和盐，放上木勺就算是成功的豆腐脑了。

老大爷吃了以后是赞不绝口，施莲还用小盘子给他凉拌了一小盘小葱拌豆腐“大爷，今天我们第一天开张，这凉拌豆腐免费送你品尝。”

老大爷吃了凉拌豆腐，觉得口感更好，本来东西就比较新奇，加上他是老年人，比较喜欢软糯可口的食物“你这豆花和豆腐可真好吃，能外带不？”

施莲失笑“大爷，我们没有工具，您家应该就是附近的吧，您要是想吃豆花豆腐您回家去拿碗或者盘子盆子过来打就是，我们以后每天都来这里卖豆花。”

老大爷一听付了五文钱，就兴冲冲跑回家去了。

没多大一会儿老大爷就挎着篮子回来了，还带来了他的左邻右舍，施莲用大勺子给他们一一打了豆花配了配料，还免费送了一些凉拌豆腐给他们吃。

有了第一个吃螃蟹的人以后，摊子上的生意就红火了起来，这么一带动就有很多人来吃豆花了，两个矮桌子根本就坐不下，有那附近不远的人就回家拿了碗和罐子打回家里一家人都可以吃得到。

送凉拌豆腐的同时，施莲还告诉大家他们家以后还会兼卖豆腐，豆腐不仅可以凉拌，还可以炒着吃，油炸着吃，烧汤，做丸子，口感一样的好。

也就短短一个多时辰，两大桶豆花就都打光了，两板豆腐也送光了。