开张前的准备（1/2）

他的姑娘生气了，因为他不肯让她睡，这个认知让他哭笑不得。他不是不想睡只是时机未到，若京城的事情彻底了结了那人不需要他了，他一定会风风光光的将她的姑娘娶进门，给她一个圆满的婚礼，若他出事了他的姑娘也能再寻个好人家，有些事情不想让她留有遗憾。

三天后，周怀青告诉蒋天信找到了处合适的院子，蒋天信去看过后觉得挺不错，是一个二进的小院子，院中有一块较大的空地，不仅能搭葡萄架还能种别的花草。

这户人家的主人是一对中年夫妻，据说是因为儿子生意做大了他们准备搬去泰州城享福。这样这院子就空了下来，主人家想与其空放着落灰还不如租出去为房子增点人气。这户人家要的价钱很合理，租金一年十两银子，那对夫妻是个急性子谈妥了就直接签了契约，交接过程很快接过钥匙这事就算定了。

租下房子的第二天，蒋天信和苏灿简单收拾了点东西就搬了进来，柳原苑说她就不搬了还是呆在胭脂铺子比较方便。

屋子里房东留下了很多东西，锅碗瓢盆桌椅板凳都有，所以只用一天的时间他们就将屋子里里外外都收拾好了，还翻了院子。看着他们的新屋子，苏灿在心里默默的感叹了一下，票子会有的，男人也会睡到的。

进入了八月，大地温度仍然不减，只是阳光变得温和不再炽热，让人稍微好过点。

现在每天两个煎饼摊子一起卖，虽然忙得像个陀螺一样，但收入明显提高了不少，每天大约进账二两银子，这也意味着离餐馆的目标又近了一步。

自从苏灿吃肉缕缕未得手，她就已经暂时放弃这个想法了，反正来日方长，不急这一时，每天能吃点小豆腐塞塞牙缝也是好的，这么想心中的那股气终于散了。

上次送银子被苏灿拒绝了没送出去，蒋天信就想了个迂回前进的路线，在心里准备了好几个方案。

这天他再次提出要把那三百两银子给苏灿用来开店，毕竟每天做煎饼太累了。哪知这次他刚一开口，苏灿就毫不犹豫的要了，这个措手不及让他的迂回路线无处可使，不过这样也好不论过程如何目的达到了就行。

苏灿之所以会这么爽快的要了银子，原因很简单，她缺银子呐，气消了自然就痛快的收了。

三百两再加上之前图纸的一百两和这两个月卖煎饼的收入，苏灿手里现在有四百六十两的存款。

算算在永和县也够盘下一间铺子了。

有了银子苏灿暂停了手中的活计，准备研究研究火锅底料和餐馆的布局和装修。

苏灿明白一个餐馆吸引人的地方就在于它的装修和菜品的味道，所以她在脑海中仔细的回想了一下前世她去过的那些餐馆的布置，在心中大概形成了一个脉络。

现在最大的的问题是火锅底料的制作和这个世界没有电和可燃的酒精作为燃料，要找什么东西来替代它们，苏灿有点犯难了。

尽管空间有限她还是沿着院子小跑了几圈，她觉得跑步更利于思考。在跑了两圈后看见墙角堆着的柴火，忽然就灵机一动，虽然古代没有天然气，没有电和固态酒精，但是有木炭啊，她记得有次去一家店吃涮羊肉，铜锅子底下用的燃料就是木炭，虽然烧的慢了点但这样很入味，这个认知让她欣喜若狂，看来事情总是有解决的办法的。

那么现在就剩下汤料的问题了，她进屋拿了几两碎银，然后交代了蒋天信几句就出门了，她要去街上转转，买点肉骨头和大料回来熬制汤底，看看能不能熬出火锅料的感觉，她相信自己能熬出来想象的味道。

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