第105章 制作腊肉和腊肠（2/2）

南山闻言，好奇的看了一眼叶安渝手中的肠子。

白花花的肠子闻着臭，但听说吃着很香。

他神秘兮兮的笑着，还不忘嘲笑荼酉。

“你懂什么，这是肥肠，闻着臭吃着香，保证你吃过一次，还会想下一次。对吧，乖徒儿～”

叶安渝眉毛上挑。

她似乎没有给南山做过爆炒肥肠，没想到南山师父还知道这道菜。

她也没有戳穿南山那得意的小心思，点点头。

“确实可以用来爆炒。不过，这次是用来做肠衣，这是灌肉肠必不可少的一个食材。”

南山和荼酉这里除了盐巴，没有其他的调味品。

她决定先去溪边清洗肠衣。

回来的时候顺便带些葱姜蒜和调料用来腌制肉。

烤肉的香味儿飘出很远。

洞外渐渐聚起三三两两的雌性，她们翕动着鼻翼追寻香气来源，琥珀色的眼眸映着跃动的火光。

好奇的看着火上悬挂着的大肉条。

都快烤柴了，居然还不拿下来。

这些雌性一时有些疑惑。

“族长，你这是在做什么？”

“对啊，那肉都快烧的不能吃了，现在还不拿下来吗？”

叶安渝笑着解释。

“火上正在烤的是腊肉，做好可以放起来，放的好的话，一年也不会坏，等过冬的时候就不用担心饿肚子了。”

“我正在做的叫做腊肠，和腊肉一样，储存时间长。”

叶安渝擦擦额头上的汗液，挥舞着手中的宝剑，将野兽肉和内脏切碎。

雌性们一听这个可以保存很长时间，甚至冬天还不用担心饿肚子。

瞬间来了兴趣。

她们踊跃的询问。

“族长，这个我们可以学吗？”

之前，叶安渝单独给夏岚几个雌性开小灶教学的事情让她们很羡慕。

叶安渝点点头。

“这就是要教给你们的。我先做出来看看效果。你们可以等做好之后尝尝看。”

“如果有兴趣的话，我晚上会在中心广场统一教大家制作方法。”

周围发出一阵惊呼声。

显然被叶安渝的做法迷到。

叶安渝将切好的碎肉用调料腌制。

腌制肉粒还需要时间，她便翻转了一下腊肉。

将上面悬挂的部分转移到下方。

加快风干的速度。

浓郁的香味儿让兽人们忍不住吞咽着口水。

叶安渝看到众人的反应，立马笑了。

为了加快速度，她直接招呼这些雌性帮忙灌肠。

兽世没有灌肠的工具，只能依靠手工将肉料塞入肠衣，再用鱼肠线扎紧。

让它变成一段一段的。

这些雌性们个个心灵手巧，速度快。

很快，便将她洗好的肠衣全部灌满。

腊肠的制作工艺比腊肉要困难些。

需要悬挂在通风处好几个月。

中间还要记得用松木枝炙烤几次，用来防虫防腐。

干完这些，腊肉基本上也就烤好了。

她将腊肉从高高的杆子上取下，将肉条撕下来分给在场的雌性。

“你们尝尝看。”

至于南山，早就趁叶安渝不注意，拿走一大块腊肉。

还特意给荼酉也拿了一块。

他抱着腊肉，狠狠的咬了一口。

不料，刚吃进去，就把肉吐了出来。

他弯着腰，往外吐着口水，脸上的皱纹皱在一起。

“呸呸！这肉怎么这么咸！”