第318章 做酒曲（1/2）

看见阿奶回来，乐宝飞快扑过来：“阿奶，大哥割了好多辣蓼草回来，我们能去河沟里醉鱼吗。”

昨儿长福哥送来的鱼，还有他们后来又醉的鱼，阿奶全做成了香炸鱼。

小鱼拿盐和醋腌制的入味，裹上面粉下油锅一炸，入口香酥无比。

那么一大盆炸小鱼，他们一顿都吃光了，还吃撑了。

想着炸鱼的焦香滋味，几个小的就忙活活去找石块，想让阿奶帮忙把辣蓼草的枝茎砸出汁液。

陈秋莲从灶房走出来，伸手接过婆婆手里的口袋，把舂去麦皮的麦仁倒进盆里，一边舀水，一边道。

“娘别理他们，这篓子辣蓼草是大壮特意割的，他不让动，说他有用。”

“大壮人呢。”

“大壮往黄夫子家里借书去了，说他要做的那东西，在黄夫子家里的藏书上。”

乐宝几个听陈秋莲这么说，想到不能去醉鱼，一个个又蔫嗒嗒起来。

麦仁清洗干净，陈秋莲就端去了灶房。

兑水架箅子，铺蒸布，再铺麦仁，然后大火开蒸。

梁青娥回房拿酒曲，刚踏出屋门，就见大壮回来了。

“阿奶。”

瞧见大孙子有些失落，梁青娥问道：“你伯娘说你去黄夫子家里借书，黄夫子不肯外借吗。”

大壮摇头：“黄夫子家里没人，说是夫子的儿子昨儿传话回来，让他们今日去县城一趟，他们天不亮就动身去县城了。”

乐宝几个听到大哥没借到书，顿时就高兴起来。

“大哥，你既没借到书，那这篓子辣蓼草也就没用了，咱们去醉鱼好不好。”

大壮不禁失笑，捏捏乐宝的小胖脸，笑道：“能不能去醉鱼你得问阿奶，不过我没借到书，就做不出酒曲，以后想吃麦仁糟，咱们就得花大价钱去镇上买酒曲。”

做酒曲。

用辣蓼草！

听到这么个新鲜话，大家伙看着大壮，又瞅瞅辣蓼草，都十分惊讶，这么不起眼、随处可见的野草，竟能做酒曲。

梁青娥也十分惊讶，拿辣蓼草做酒曲，是富贵人家的少爷小姐们，用来消遣时光的风雅之事。

可以说，他们河湾村的所有人，哪怕年纪最大的老者，怕是都不知道辣蓼草可以制作酒曲。

酒曲这个词，离他们的生活实在是太远了。

乱世荒年，饭都吃不饱，哪有粮食让他们折腾酒曲这无用玩意。

等到年景好的时候，能隔三差五吃上一顿二合面的馒头，就是谢天谢地的好日子了，更没谁会折腾粮食做酒糟。

也就今年粮税免除了，家家户户日子好过些，这才想着买些酒曲，做些麦仁糟解解馋。

听到大哥会做酒曲，四壮一下跳到大壮面前，声音里满是兴奋：“大哥，你竟会做酒曲。”

秦兰花也凑过来，镇上的酒坊一个酒曲卖二十个铜子，若这小子真能做出来，那怕他们卖便宜些，也发财了。

想到此，她眼睛晶亮看着大壮，眸子里满是火热期待。

大壮摇头：“我不会，我只在书里看见过，现在连方子都记不住。”

秦兰花一听，顿时就泄了气。

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