第1048章 汤圆（2/2）

听到这，感觉不对劲的小蕙抢话道：“姐姐～我们不是要做汤圆吗？”

慕睦拿来一个食盒，打开后拿着筷子夹出番茄皮：“汤圆待会做，咱们先准备好明天早上的早餐。这个牛腩炖番茄，可以做拉条子的浇头，也能切碎后，做生煎包的馅料。刚才我看到冰箱里有芝士片，明天加一些进去，做芝士番茄牛腩生煎包～”

看到姐姐将加出来的番茄皮，用刀子碾碎，小蕙随之问到：“姐姐，这番茄皮怎么不丢掉？”

慕睦将碾碎的番茄皮和切碎的牛腩装盒，这才解释道：“番茄皮富含膳食纤维，对人体有益，少量吃一些，对身体好。虽然有些硌牙，但碾碎后和馅料混合在一起，几乎吃不出来也容易消化。”

“好啦，拉条子和面皮团子都做好了，现在用保鲜膜密封好，放冰箱里冻着，明天早上拿出来稍微加工一下，就可以吃咯～”

“但说好哦，明天姐姐得六点起床，七点出门，因为约好了，七点半得到店里哦！若是小蕙和小弥勒来不及起床，那我就一个人出门咯～”

“小蕙保证准点起床～姐姐别丢下小蕙哦～”语毕，小蕙嘚瑟的瞥了眼臭小薰～

薰懒得跟他斗嘴，佯装没看到他那挑衅的眼神，随之点头答应：“行，时间也不早了，咱们先做汤圆吧。”

敬去文，苗介立

下午茶，晚上茶，但这晚上茶，咱们粤城老一辈都叫喝夜茶，和吃夜宵的意思相同，在粤城，几乎所有餐厅，都有茶水供应。

虽然只是普通的茶水，并不是什么稀罕的东西，但能茶水能去油腻，清味蕾，促进消化。

在以前，可没有如今这么多的口味美食选择。

大户人家去茶楼喝夜茶，是高档消费，但咱们平头老百姓，也有夜宵摊

售卖的美食各不相同，茶叶品质也各有等级，但同样的都会有热茶水供应。

但晚上喝的茶水，要比平常的清淡一些才行，茶叶里有提神的作用，太浓的茶会影响睡眠。

初十，早上，今天做黑暗料理，墨鱼（两只，一只身体做卤水，一只边角料加全身和肥猪肉搅拌成泥，对半做饺子和墨鱼丸）和乌贼是同样东西，墨囊饺子（猪肉糜墨鱼肉韭菜马蹄馅料）（墨鱼丸要加蒜头和肥猪肉糜还有淀粉），墨汁意粉，用昨天的油做炸油泼辣子，越南春卷（生菜丝，番茄，酸萝卜，黄瓜，虾仁墨鱼须芥末，蒜蓉粉丝，蚝油口蘑，煎火腿肠，芒果），烤燕麦（芝麻，绿茶，可可），卤水墨鱼（用扎带套住墨囊的喷墨口就只能喷水不会喷墨，w眼睛，黑皮和一层白色的薄膜也要撕掉，墨汁写字过段时间就会消失，古代曾有狡诈的人，问别人借钱借粮食后，用墨鱼汁来写借据，但因为墨汁主要成分是蛋白质，干燥后时间一长就会变淡然，大概两三天时间就会消失，常用于诈骗赖账，乌通常指黑色，贼除了偷东西的意思外，还有聪明狡猾极具应变能力的意思，墨鱼很聪明，利用喷墨来扰乱敌人视线，继而逃跑，所以别称乌贼，敌对的鱼类虽然吃不了墨鱼，但它喷出来的墨汁富含蛋白质，有些鱼类也喜欢吃墨鱼的墨汁）＋牛腱＋莲藕，卤牛肉＋最后加辣椒花螺，牛肉切片后浸泡，再放到烤箱烘干（脆牛肉片），再加麻辣料翻炒辣牛肉，墨鱼骨煲排骨，捞起排骨后爆炒做香辣口味

初十一，早上（白鬼出现，具体内容上面有写），全麦卷饼（将水换成菠菜汁，或其他蔬菜汁，可做简易披萨），熬了牛肉酱做卷饼，炸蒜酥牛肉丸汤，猪肉饼炒春笋（牛肉丸和猪肉饼都是自己做的），包菜丝胡萝卜丝炒火腿肠煎蛋卷饼，番茄芝士薄脆披萨，栗子鸡翅，干鱿鱼焖排骨，手撕包菜，昨天剩下的卤汤煮了猪大肠（捞起一份做炸大肠，用炸锅蒜蓉的油，满满的蒜香味），猪耳朵，牛蹄筋跟五花趾猪五花豆腐跟海带，鸡蛋，超大块软巧克力曲奇（花生酱，蜂蜜，蛋黄，低筋面粉，泡打粉，可可粉，巧克力碎，蔓越莓，核桃），卡美罗（糖三百克，水一百克煮成糖浆后加入小苏打快速搅匀让它尽量吸取空气，然后立马倒入垫了油纸的烤盘，就会膨胀，放凉后就能敲碎，配合牛奶或咖啡都好好喝）